Chips
Anglický výraz pro smažené bramborové lupínky. Je to zkrácení slov chipped potatoes. V USA se kromě smažených lupínků obvykle tímto termínem nic jiného nemíní. V Anglii se však takto (případně názvem French chips) označují také smažené hranolky (viz Pommes frites).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.