Citrus limon

Latinský název druhu citrusovníku (viz Citrus), pro jehož plody se vžil český název citron. Anglicky Lemon, francouzsky Citron, německy Zitrone, italsky Limone, španělsky Limón. První zmínky o těchto plodech pocházejí už z 5. století př. n. l. a objevují se hlavně v Číně. Od 13. století našeho letopočtu se stromy pěstují i v Evropě. Jsou důležitým zdrojem vitaminu C a používají se do koktejlů, salátů i do mnoha pokrmů.