Clamart
Francouzská příloha k masu, jde v podstatě o vařený či dušený zelený hrášek s dušenými artyčoky, někdy je vše zabaleno do omelety. Nazváno podle města jižně od Paříže, známého pěstováním vynikajícího hrášku.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.