Clementine
Anglický výraz pro ovoce, umisťované mezi pomeranč a mandarinku. Je prakticky bez jader. Roste nejvíce v Jižní Americe a v severní Africe. Nazváno podle pátera Clémenta, který toto ovoce v Alžíru začal pěstovat. Český název nebyl určen, lidově se používá název klementinka.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.