Coris julius
Latinský název pro rybu, která se česky jmenuje kněžík. Anglicky Rainbow wrasse, francouzsky Girelle, německy Meerjunker, italsky Scindia, chorvatsky Knez (Dundica, Dunzela, Šegavka). Na trhu nebývá tato ryba často, kvalita jejího masa je hodnocena středně.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.