Couvert
Francouzský výraz pro příbor. V restauracích celého světa se toto slovo používá pro označení pevné paušální taxy, kterou každý host musí zaplatit za snědené pečivo, použité koření atd. V češtině se vžilo slovo „kuvér“. Na jídelních lístcích by mělo být uvedeno, kolik se připočítává k účtu každého hosta. Italsky Coperto.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.