Cr?pes
Oblíbené francouzské tenké palačinky. Existují ve sladké i slané podobě. Jejich recepty jsou žárlivě střeženy a tajeny. Pocházejí z Bretaně a většinou jsou připravovány z řídkého těstíčka (ve složení: mouka, mléko, vejce) a smaženy na másle. Plněným palačinkám se někdy nesprávně říká Beignets.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.