Crottin
Francouzský polotučný sýr ze střední Francie (Chavignol). Vyrábí se z ovčího i kozího mléka, je ideální kombinací k zeleným salátům. Jsou to malé žluté bochánky pokryté jemnou plísní.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.