Czernina
Polská specialita: husí krev a kousky husího masa jsou opraženy na cibulce spolu s jemně nakrájenými bylinkami a kořením, potom zality trochou vývaru a octa a ještě chvíli povařeny, někdy také zahuštěny moukou.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.