Dauphin

Francouzský výraz pro následníka trůnu. Pod tímto názvem existuje několik receptů, především slavné zapékané brambory (viz Gratin dauphinois) a také sýr, který prý král Ludvík XIV. jedl při své korunovaci.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.