Devilled kidneys
Anglická specialita, pikantní „ďábelské“ skopové ledvinky. Ledvinky se nejprve marinují ve směsi mangového chutney, hořčice a citronové šťávy. Potom se grilují a nakonec podávají na toastech potřených marinádou. Koření se kajenským pepřem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.