Duchesse
Rozmačkané brambory smíchané s máslem, mlékem a vejci a potom jako krokety lehce opečené dohněda. V Anglii se podávají jako příloha k rostbífu. Nazváno podle titulu francouzských hraběnek.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.