EscabÉche
Kuřecí pokrm z Peru, jehož důležitou složkou je červené víno, mrkev a paprikové lusky. Ve Španělsku se pod tímto názvem nachází vše, co je připraveno na bázi octové marinády s olejem a kořením. Těmto pokrmům se říká také Adobo.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.