EscupiŇa
Španělský název pro malého mořského mlže, který by se česky zřejmě jmenoval „sametovka“ – podle mušle se sametovým povrchem. Německy Samtmuschel. Sametovka je velmi podobná zaděnce (viz Venera vulgata) a také srdcovce (viz Cardium echinatum).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.