Eyeball
Anglický výraz pro oční bulvu. V tomto případě jde o oční bulvy jehněčí a ovčí, které jsou některými labužníky považovány za lahůdku. Je možné je ochutnat na Středním východě. Bulvy vyjmuté z hlavy se vaří nebo pečou na rožni a podávají se společně s ostrou omáčkou a bílým chlebem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.