Fen si, fen tiao
Čínské výrazy v transkripci „pinyin“ pro těstoviny vyráběné z bobů nebo klíčků čočkovitých semen vigny zlaté. Říká se jim také „skleněné nudle“ nebo „celofánové nudle“. Česká transkripce je Fen s’ (Fen tchiao), anglická transkripce je Fen szu (Fen t’iao).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.