Ficus carica
Latinský název pro fíkovník. Tato rostlina patří mezi morušovité. Její plody – fíky – jsou oblíbenou sladkou lahůdkou. Pěstují se v několika odrůdách bílého, červeného a nachového zabarvení. Konzumují se čerstvé, sušené nebo kandované. První zmínky jsou z roku 700 př. n. l. z území dnešního Řecka. Anglicky Fig, francouzsky Figue, německy Feige, italsky Fico (Fichi), španělsky Higo.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.