Friese
Německý výraz pro pokrmy z oblasti Fríska, tedy ze severu u hranic s Dánskem. Bývají to obvykle ryby, ale také sýr (Nagelkaas, Nelkenkäse) s chutí a vůní hřebíčku.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.