Gaisburger marsch
Německá (švábská) specialita z městečka poblíž Stuttgartu, připravovaná v jednom hrnci. Hovězí maso se vaří s mrkví, kořenem petržele, petrželovou natí, pórkem, řapíkatým celerem, cibulí, brambory a spätzlemi. Kořeněno hřebíčkem, bobkovým listem a pepřem. V překladu „gaisburský pochod“. Dále viz Spätzle.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.