Georgienne
Francouzský výraz pro přípravu jídel „po gruzínsku“. Většinou jde o jídla, k nimž se jako příloha podávají kulaté rýžové krokety obalené v těstíčku a osmažené. Maso s těmito kroketami se obvykle polévá rajčatovou omáčkou.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.