Gouda
Výborný (a slavný) holandský sýr, jemný, měkký, máslový. Zraje aspoň rok, v solné lázni si vytváří kůrku. Obvykle má tvar kulatého bochníku, dělá se také v miniverzi (Baby gouda). Také pod názvem Goudse kaas.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.