Grecque
Francouzský výraz „? la grecque“ znamená přípravu jídel „po řecku“. Jde vesměs o použití aromatických marinád s olivovým olejem a citronovou šťávou. Může však jít také o pokrmy „pilafového“ typu se zeleným hráškem, jehněčím masem a paprikovými lusky.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.