Grill, grillade
Anglický a francouzský výraz pro pečení na grilu, grilování. Jde ve většině případů o rošt, pod nímž je rozžhavené dřevěné uhlí. Může však jít také o elektrický gril, tzn. elektřinou rozžhavený rošt. V jižních zemích se používá s oblibou také žhavý železný plát, a jídla na něm připravená se označují také jako grilovaná nebo „na roštu“.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.