Gumbo
Specialita z jižních oblastí USA a Karibiku. V jednom hrnci se vaří mořské plody nebo drůbež se zeleninou zvanou okra (bami). V Anglii se často i okra samotná nazývá gumbo.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.