Hachis parmentier
Francouzský pokrm, mleté maso pečené v troubě s bramborovou kaší. Nazváno podle francouzského lékárníka a agronoma (1737–1813), jenž se zapsal do dějin jako hlavní propagátor brambor v Německu a Francii.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.