Hallaca
Kolumbijská a venezuelská specialita, placky z kukuřičné mouky. Podávají se v banánových listech a jsou plněné silně kořeněnou směsí, v níž je kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, česnek, paprikové lusky, rajčata a cibule.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.