Harira
Typická marocká polévka, která se připravuje dvojím způsobem. Buď jde o čočkovou polévku s telecím nebo jehněčím masem a vůní šafránu, nebo o rajčatovou polévku zahuštěnou moukou a ochucenou koriandrem a citronovou šťávou.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.