Harzer
Německé označení pro pokrmy pocházející z oblasti Harz. Jde především o brambory, sýry a salámy. Slavný „harcký“ sýr je obdoba olomouckého tvarůžku. Tento kraj tedy neproslavili pouze kanárci.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.