Helder
Mezinárodní název pro přílohu z chřestových špiček, smažených rajčat a malých brambůrků, k níž se obvykle podává béarnská omáčka. Nazváno podle slavného pařížského restaurantu z 19. století.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.