Hohenlohe
Německá příloha z artyčoků (plněných estragonovým pyré vmíchaným do omáčky Choron), smažených husích jater a pečených brambůrků. Nazváno podle německého říšského kancléře, knížete Chlodwiga Hohenlohe (1819–1901).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.