Hun
Čínský výraz v transkripci „pinyin“ pro pokrmy z masa zvířat (a to i ryb). Anglická transkripce je shodná, česká transkripce je Chun. Opakem tohoto výrazu je výraz Su pro jídla bezmasá.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.