ImpÉrial
Francouzský výraz označující jednak pokrmy připravované „po císařsku“ (což se týká vesměs pokrmů podávaných s hustou smetanovou omáčkou – také Impériale), jednak druh ústřic vyskytujících se u holandského pobřeží, ale i měkký čerstvý rakouský sýr.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.