Irish
Anglický výraz pro označení způsobu úpravy pokrmů „po irsku“. Jde vesměs o pokrmy vařené v jednom hrnci (Stew). Dalšími typickými irskými jídly jsou Boxty, Coddle, Fry, Jellied Lamb, Meat Loaf, Ramekin, Dublin Lawyer a Colcannon. Typicky irské je také zapíjení ústřic tmavým pivem Guinness.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.