Izgara
Turecký výraz pro pokrmy připravované na roštu nebo grilu. Izgara köfte jsou malé karbanátky z mletého hovězího masa, ochucené česnekem, cibulí, petrželkou, paprikou a tymiánem. Dává se do nich také vejce a střídka bílého chleba.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.