Izmir kÖftesi
Turecká specialita, kuličky nebo šištičky z mletého hovězího (jehněčího) masa, střídky bílého chleba, vajec, cibule, petrželky a dalšího koření. Pečou se na roštu a podávají s omáčkou z mletých paprikových lusků, rajčat, kmínu, pepře, soli a cukru.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.