Jackson
Americká specialita, polévka z pórku, brambor a fazolí, zahuštěná tapiokou. Nazváno podle amerického prezidenta (1767–1845). Pod stejným názvem se však na amerických jídelních lístcích objevuje také úprava mořského jazyka: pošíruje se a podává s cibulkami, petrželkou, smetanovou omáčkou a plackami z listového těsta.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.