Jota
Chorvatská polévka z oblasti Istrie, jejímž základem jsou fazole, uzená vepřová žebírka a kysané zelí, dále pak brambory, bobkový list, pepř a „pešt“ (nasekaný uzený bůček, česnek a petrželová nať). Žebírka se po uvaření vyjmou a podávají se na zvláštním talíři jako samostatné jídlo.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.