Lavandula angustifolia
Latinský název pro levanduli. Tato rostlina patří mezi hluchavkovité. Anglicky Lavender, francouzsky Lavande, německy Lavendel, italsky Lavanda, španělsky Lavándula (Espiego). Jako koření se hodí k jehněčímu masu nebo do dezertů (třešňových, malinových). Pozor – kdo použije levanduli, nemůže už přidávat žádné další aromatické koření!
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.