Leipziger allerei
Německá (lipská) specialita, na cibulce a másle dušená zelenina (růžičková kapusta, hrášek, mrkvička, chřest) se smrži a říčními raky. Ochuceno petrželkou a muškátovým oříškem. Podává se polité smetanovou omáčkou zahuštěnou žloutky. Jiná varianta
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.