Leo garniture
Mezinárodní název pro přílohu, jejímž základem jsou knedlíčky z mletého drůbežího masa. Dalším důležitými složkami jsou makarony, vaření mořští raci (Scampi) a smetanová omáčka. Nazváno podle papeže Lea XIII. (1810–1903).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.