Liquor
Anglický výraz pro šťávu. Tento výraz se v kulinářství používá všude tam, kde jde o přírodní tekutinu s výraznou chutí. Nezaměňovat s alkoholickými nápoji, u nichž se někdy používá stejný název.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.