Lumpia
Indonéský výraz pro asijskou specialitu „jarní rolky“. Jsou to závitky z rýžového těsta nebo rýžového papíru (v nichž je směs masa, zeleniny a rýže) smažené na oleji. Tento pokrm patří k základní tradiční stravě také v Číně, Koreji, Vietnamu a Barmě. Anglicky Spring rolls, čínsky Chun juan, vietnamsky Cha gio.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.