Lutefisk
Skandinávský název pro sušenou nesolenou rybu, obvykle je to treska nebo mník. Používá se hlavně v Norsku a Švédsku. Podobný druh úpravy je Stockfish (viz Stockfish a Baccalá).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.