Lyophyllum conglobatum, lyophyllum fumosum, lyophyllum shimeji
Latinské názvy pro houbu, která se česky jmenuje líha, ale ve světě je známá nejčastěji pod názvem Shimeji. Podobá se hlívě ústřičné a bývá s ní někdy zaměňována. Dříve byla zařazována mezi čirůvky (viz Tricholoma). V poslední době se pěstuje i uměle. Oblíbená je hlavně v Japonsku. Anglicky bývá někdy nazývána Beech Mushroom.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.