Mahi-mahi
Tahitský výraz pro malé mořské garnáty. Také však havajský zlidovělý název pro mořskou rybu, která se česky jmenuje zlak nachový, obecně koryféna. V havajském nářečí znamená „mahi“ něco silného, dvakrát opakováno tedy dvojnásobně silného. Proto někdy domorodci takto nazývají i mečouna, případně kteroukoliv abnormálně velkou a silnou rybu.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.