Maintenon
Mezinárodní název pro přílohu z žampionů, cibulového pyré, bešamelové omáčky, kousků marinovaného jazyka a černých lanýžů. Nazváno podle zámku francouzského šlechtického rodu Noailles, kde autor receptu na konci 19. století působil.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.