Malus silvestris
Latinský název pro ovoce, které se česky jmenuje jablko. Patří mezi růžovité, podobně jako třešeň, meruňka apod. Anglicky Apple, francouzsky Pomme, německy Apfel, italsky Mela, španělsky Manzano. Jablka mají v kuchyních celého světa široké využití.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.