Mar i muntanya
Španělský tradiční pokrm původem z Katalánska. V překladu „moře a hory“. Jde o pokrm vařený v jednom hrnci, jehož základem je králičí nebo kuřecí maso, mořské plody a ryby, mleté mandle, česnek a čerstvé bylinky. Je to vlastně obohacená Zarzuela.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.