Marguery
Filátka z mořského jazyka vařená v bílém víně, s krevetami a mušlemi. Nazván podle francouzského kuchaře (1834–1910). Pod stejným názvem se však na jídelních lístcích objevují také Tournedos s artyčoky.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.