Marrow
Pruhovaná tykev podobná velké cuketě. Lidově se jí říká „turek“. Nejčastěji se z ní dělá chutney a džem, ale dá se i péct, dusit a smažit, podobně jako cuketa. Květy Italové obalují v těstíčku a smaží.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.